BIO: Casimir Funk, el nacimiento del principio vital

Paulina Chiriboga-Bernal

Resumen


Sabemos que las vitaminas son las catabolizadoras de todos los procesos fisiológicos; conocimiento que en la actualidad sonaría común. La información nos fue dada de manera sencilla y precisa pero vale preguntarse: ¿Quién fue la mente tras dicho descubrimiento tan básico pero complejo? La contribución de un bioquímico polaco  americano enfocó los procesos vitales a un nivel microscópico y casi imaginario. 


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Referencias


Funk C. "Sobre la naturaleza química de la sustancia que cura la polineuritis en aves inducida por dieta de arroz pulido." J Physiol. 1911 Dec 22;43(5):395–400.


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ISSN: 1390-6216   -   Online ISSN 1390-8456
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